スマホのKindleで横書きの書籍を読んでいる際、縦向きでは文の折り返しが多くなって読みづらく感じました。
スマホを横向きにして、横長になった画面に合わせてレイアウトが回転してくれれば、読みやすくなります。
2022年現在のやり方を調べました。
Kindle書籍を表示中に画面タップして、ツールバーを表示させる

「Aa」をタップ

表示された設定画面で、「レイアウト」タブを選択
「ページの向きを固定」をOFFにする

これで、スマホを横向きにした際には、Kindleの画面も回転するようになりました。